Actualités : Alsépi adhère à la marque Savourez l’Alsace Produit du Terroir

La farine Alsépi et le pain blanc bénéficient désormais de la marque « Savourez l’Alsace Produit du Terroir ».

Savourez produits du terroirNée de la volonté de la profession agricole, en collaboration avec la Région Alsace, l’ARIA Alsace et Alsace Qualité, la marque « Savourez l’Alsace – Produit du terroir ® » met en avant l’agriculture alsacienne.

Elle permet d’identifier clairement les produits bruts ou transformés dont la matière première est alsacienne.

Véritable gage de traçabilité, l’étiquetage «Savourez l’Alsace – Produit du terroir®» offre pour la première fois à la profession agricole un moyen de donner de la visibilité à ses produits quelque soit le circuit de commercialisation.

Les produits en bénéficiant répondent à un cahier des charges contrôlé par un organisme indépendant.

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Focus sur : Le moulin Burggraf-Becker

diapo22A l’entrée du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, le moulin Burggraf-Becker est situé à Dossenheim-sur-Zinsel, dans un environnement préservé au label « Station Verte » obtenu récemment.

La mouture se fait selon une tradition artisanale et dans le respect des exigences de la filière. Partenaire depuis la première heure d’Alsépi, nous défendons les valeurs de cette filière aux côtés des artisans boulangers soucieux comme nous d’apporter le meilleur de notre région au quotidien. Les consommateurs d’aujourd’hui, à la recherche de produits de qualité, s’y retrouvent.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter les détails historiques de l’entreprise ainsi que les multiples facettes qui nous caractérisent aujourd’hui sur www.burggraf-becker.com

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