La baguette Alsepi : le bon pain d’ici.

Alsépi Hauk DNA“Une fois, pendant deux semaines, nous avions enlevé l’enseigne d’Alsépi, avec la cigogne. Les clients l’ont remarque et nous ont demandé pourquoi nous avions fait ça.”
Materne Hauk est président de la fédération des boulangers pâtissiers d’Alsace, il est aussi boulanger à Reichstett et membre de la filière Alsépi. Sa boulangerie est un peu à l’écart du centre de la ville et il aime croire que si les clients viennent chez lui si fidèlement, c’est bien sûr parce que son pain est excellent, mais aussi parce qu’il vend du pain Alsépi.